Resto al Sud, Migliozero finanziato per 150.000 euro con oltre 50.000 euro a fondo perduto
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Resto al Sud, Migliozero finanziato per 150.000 euro con oltre 50.000 euro a fondo perduto

del 30/05/2018

Resto al Sud, l’incentivo dedicato ai giovani under 36 residenti nel Mezzogiorno che vogliono creare attività imprenditoriali, rappresenta un’ottima opportunità. A dimostrarlo è un progetto come Migliozero che, grazie alla consulenza dei Financial Specialist di Elteide Spa, è riuscito ad ottenere un finanziamento di 150mila euro, di cui oltre 50 mila sono a fondo perduto.

IL PROGETTO

MIGLIOZERO trae ispirazione dalla scelta di evidenziare la provenienza estremamente legata al territorio di ingredienti selezionati, specialmente quelli ittici, provenienti da allevamenti controllati e dai pescatori autorizzati della zona. L’ idea imprenditoriale è veramente incredibile, aprire un ristorante nel territorio puteolano che sia caratterizzato da:

  • elevata qualità degli ingredienti all’origine (pesce freschissimo proveniente dalle microeconomie locali; verdure da agricoltura biologica a km zero);
  • tecniche di cottura a bassa temperatura (per il mantenimento dei valori e delle proprietà nutrizionali naturalmente presenti nei cibi);
  • preparazione e accostamenti inediti di sapori⁄profumi (liberamente ispirati dalla fantasia creativa dello chef⁄founder).

COSA ABBIAMO FATTO

Abbiamo offerto il nostro supporto consulenziale per:

  • Definire le strategie di sviluppo del business;
  • Definire il Business Plan analizzando punti di forza e di debolezza dell’azienda da costituire;
  • Stesura dell’analisi preliminare e studio di fattibilità a supporto della proposta di investimento
  • Realizzazione e presentazione della domanda del progetto.

 



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